我が家は、嫁さんが
過去に何度も体調を崩しているので
食事にはそこそこ気をつかっています。

といっても、僕自身料理はしないので
どこで何を、どれくらい調達しているのか
ほとんど分かっていませんが（苦笑）

だけど、食べることは大好きですよ！

そんな料理をしない僕も
長年、安心できる食材や
旬を意識したモノを口にしていると
化学調味料などには敏感になってきます。

敏感になったからといって、
外食は外食で別の楽しみがあるので
外で、食べ物に文句をいったり
変なウンチクを語ったりはしません。

ただ、自分でもビックリなんですが
気付くと無意識に食べる量を
調整していたりするんです。

確かに、こういう時代だから
モノも情報もあふれかえっている。

その中から自分には何が大事か
本能で感じ取ることは
とても大切なことだと思います。

食も、住まいも、そして人間関係も
自分を取り巻く環境は、自分でしかり見極め
大切にしていきたいですね。

我が家のキャベツ！
もちろん無農薬、手作り有機肥料です。

こだわりの玄米・・・

でも、ここだけの話
個人的には白米の方が好きです（笑）

2016年2月11日 | コラム